《徐霞客游记》（以下简称《游记》）中，游历广西的篇幅占了三分之一。

1637年，农历闰四月初，徐霞客由湖南入广西。1638年农历三月底，从广西南丹入贵州，在广西整整一年，足迹遍布广西大部分地区。

广西山水美景，给徐霞客留下了深刻印象。“山耸秀夹立”“飞瀑悬崖宛转下，修竹回岩掩映”“忽竹浪中出大石如台，群山历历可缕数”，奇山秀水，修林茂竹，徐霞客在《游记》中详细记述了广西的壮丽风光。

徐霞客是第一个系统地考察研究广西溶岩地貌的学者，他写峰峦曰“嗟峨层叠，中空外耸，上若鹊桥悬空”，写奇石则曰“石片片悬缀，侧者透峡，平者架桥，无不嵌空玲珑”，写岩洞则曰“高穹广衍，无奥隔之窍，而顶石乎覆，若施幔布幄”，写倒挂的石笋则曰“悬石下垂，水滴其端，若骊珠焉”。通过细致的观察分析，他对岩洞、石钟乳、伏流、落水洞、漏斗洼地等成因都作了科学解释。对广西的地貌特征则作出了“粤西之山，有纯石者，有间石者，各自分行独挺，不相混杂……粤山惟石，故多穿穴之流，而水悉澄清”的概括。

从现代气象科学来分析，岩溶地貌与气候因素密切相关，主要体现在水蚀、酸蚀和风化三方面。广西地处低纬度地区，濒临海洋，冷空气和海上来的暖湿气流在这一带交汇，降雨丰沛，丰富的地表水和地下水加速水土流失，促进岩溶地区石漠化。此外，溶岩表面受日照、水分蒸发、风吹等因素的影响，风化作用加快，这也会改变其形状。

可能，徐霞客所处的明清时期气温偏低。近百年来，气温偏高，处于暖期，对溶岩的风化起到促进作用。

广西地处亚热带，高温多雨，地表河流纵横。这种气候环境很适合水稻的生长，大米也是广西的主食。从《游记》中，经常可见稻田景象和插秧习俗。在全州，“月色当空，见平畴绕麓，稻畦溢水，致其幽旷”。同时，在广西山间旱地也可种植小麦，人们用其做成馒头、饼子等，有“肉馒以韭为和”“市多鬻面”等记载。

因为粮食丰富，家畜家禽等肉食也就比较富足了，《游记》中常见有鸡、猪、鸭等，如“晨餐俱以鸡肉和食”“土司以宰猪一味献客为敬”“鸭大者四斤而方”。另外，由于广西河流遍布，鱼类也常见于记载，如鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼等。《游记》中还记载了一些地方喜食生鱼的习俗，“乃取巨鱼切为脍，置大碗中，以葱及姜丝与盐醋拌而食之，以为至味”。

广西高温多雨，易于蔬菜、水果的生长。《游记》中记载较多的是竹笋，如“适有土人取笋归古鼎”“辄以村醪，山笋为供”等。还有芽菜、鲜姜、茭白、冬瓜、菌类等记载。广西水果丰富，质量上乘，有香蕉、柑橘、荔枝、龙眼、柚子等，如“见有卖蕉者，不及觅饭，即买蕉十余枚啖之”“其柑如香椽……瓤与皮俱甘香”等。其中有“参一出所贮酝醉客，佐以黄蕉，丹柚”，说的是喝酒的佐食为黄蕉和丹柚，这足以令外地人啧啧称奇了。

在服饰上，《游记》载“男子着木屐”是对炎热生态环境的一种适应。明末广西不少民族有居住干栏的习俗，如隆安壮族“俱架竹为栏，下畜牛豕，上爨与卧处之所托焉”。干栏广泛分布于广西西北部，与地理环境、气候条件有关系。当地炎热潮湿，人居楼上，可以避暑防潮，而且能够有效防御毒蛇和虫兽袭击；而将家畜、家禽圈养于楼下，也方便照料。

跟着徐霞客游广西，让我们对于《游记》的历史价值有了更深的认识；也可根据其记载，了解一些当时的气候特征。可见，《游记》至今仍有研究意义。（文/曾涛）